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干し柿祭り

 韓国でも秋の長雨など、異常気象だったらしい。おかげで今年は、干し柿祭りが中止になるところがあったという。干し柿祭り!いいなあ。そういうことをやっていたのだ。柿は果物の王様。それならば当然、干し柿はスイーツの王様だ。

 「チャングムの誓い」の中で柿酢は重要な役割を果たしている。「天地人」でも柿キムチなるものが登場」する。ネット検索してみたら、いずれも渋柿で作ることが出来そう。やってみようではないか.渋柿なら有り余っている。来年は必ず挑戦してみよう。

 旅行社で干し柿祭りツアーを計画してくれないものか。2泊3日くらいのツアーだったら無理をすれば行けないことはない。全州ビビンパツアーとか、マッコリツアーなんてのもいいなあ。